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大型酒店厨房油烟机清洗的常用方法
发布时间:2014-11-10   查看次数:    
 大型酒店厨房油烟机清洗的几种方法  

怎样清洗酒店厨房油烟机

天齐鸣油烟管道清洗公司

电话:0571-88194155 移动电话:15967141420

酒店厨房油烟机是人们用来解决厨房酒店厨房油烟困扰的电器产品,然而长时间使用,吸酒店厨房油烟机的表面和内腔会充满油污,影响其正常排烟效果,只有正确地拆洗才能正常使用一般不带有过滤网罩的吸酒店厨房油烟机清洗过程如下: 清洗酒店厨房油烟服务请找正规的服务商。

首先切断吸酒店厨房油烟机的电源,以确保人身安全。
2、吸酒店厨房油烟机的外壳表面 和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗,采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。
3、轮和蜗壳内腔的拆洗

(1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉,取下盖板和网罩。
(2)然后再拧开风轮的紧固螺钉,取出风轮。
(3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡,用软布洗净后擦干。
(4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢,用软布洗净后擦干。
(5)依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。
(6)安装好以后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
(7)请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。
4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项:清洗酒店厨房油烟服务商:

(1)清洗时,电机和电气部分不能进水。清洗酒店厨房油烟服务商:

(2)清洁时,不能用力拉扯内部连接线,否则会使连接点松脱,造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸酒店厨房油烟机,以防火灾事故的发生。

4)清洗时,应戴上橡胶手套,以防金属件的锐边伤人。

(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形,清洗叶轮时特别小心,不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。对于那些带有过滤网罩的吸油烟机,由于酒店厨房油烟进入器具内部以前己经过过滤,所以其内部的结构不需要进行清洗,只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
5、过滤网罩的清洗

(1)拧开固定网罩的螺钉。(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5i0分钟。
(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净,再用干抹布擦干。
(4)按拆下前的样子装好过滤网罩。清洗酒店厨房油烟服务商:13851764014 吴工(仅服务南京地区)
(5)安装好后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。
吸酒店厨房油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形.油污容易进入器具电气连接部位.影响其安全性能,降低吸酒店厨房油烟机的使用寿命。  

风机的保养和维护

1、 只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行
2、 在风机开机,停机或运转过程中,如发现不正常现象时应立即断电检查,检查发现的小故障应查明原因并设法消除,如发现大故障应立即停机全面检查
3、  、风机运行过程中,应经常查看风机的振动,电机的电源,电压,功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反应现象,应立即停机检查,予以排除后才允许重新启动运行 . 
4、 经常检查轴承的润滑情况,定期补充或更换润滑脂,润滑脂采用钙钠基润滑脂
5、 轴流或混流风机,电机在管道中应该维护保养和清洗
6、 为了不影响叶轮的平衡精度,应定期清除叶轮及风机外表面的积灰,污垢,特别是油污等杂质,防止风机锈蚀
7、 为确保人身的安全,风机的维护必需在停机后进行
8、 风机设备在维修后启动时,应注意风机各部件是否正常
9、 如发现三角皮带伸长而打滑,应及时调整皮带的松紧度,并保证三角皮带型号.

酒店厨房油烟净化器清洗
 常期使用的酒店厨房油烟机,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。如果不及时清理,非常容易引发火灾,所以要定时把烟罩、灶台、风机、酒店厨房油烟净化器和烟道进行清理,以免发生危险。我公司经过多年施工,积累了丰富的经验,可以彻底为客户消除火灾隐患。 
一、烟罩及灶台清洗
  清洁内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口以及电机、灶台表面,清洁重点部位是通过排烟口与烟罩相连,并于烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。 采用的主要方法主要是人员进入烟道内部进行清洁。 我公司与其他公司相比,最大的优势和特点是:对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或烟道本身复杂、狭窄、人工触及不到无法进行清洁但又存在着重大隐患的地方,我公司可利用特殊设备进行清洁,不留死角,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。
二、风机和酒店厨房油烟净化器清洗 . 
 我们不但对风机表面进行清洁,而且将风机进行拆卸后,对其内部进行清洁。清洁人员均是由掌握相关专业知识并具有丰富实践经验的人员担任,确保清洁后风机运转正常。对于酒店厨房油烟净化器,我公司提供内置过滤网的清洗。 80% 左右的厨房排烟不畅,主要原因往往都是由于长时间没有对酒店厨房油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网造成的。
三、风机连接帆布或烟道清洗
  风机与烟道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连接,另一种是直接与烟道相连的硬连接。我公司提供更换风机连接防火帆布的服务,如果是烟道硬连接,我们将与风机相连的烟道彻底清洁。
四、烟道清洁         

烟道一般有横烟道和竖烟道。对横烟道进行清洁,我们按烟道开孔方式进行烟道内油污清洗。对于竖道烟道 采用高压射流加强力化油剂,对烟道进行除油 清洗。  酒店厨房油烟机清洗

 

1、首先切断吸酒店厨房油烟机的电源,以确保人身安全。
2、吸酒店厨房油烟机的外壳表面和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗,采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。
3、风轮和蜗壳内腔的拆洗:
1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉,取下盖板和网罩。
2)然后再拧开风轮的紧固螺钉,取出风轮。
3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡,用软布洗净后擦干。
4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢,用软布洗净后擦干;
5)依拆卸的相反顺序将以上各部件装好;
6)安装好以后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封;
7)请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。
4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项:
1)清洗时,电机和电气部分不能进水。
2)清洁时,不能用力拉扯内部连接线,否则会使连接点松脱,造成触电危险。
3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸酒店厨房油烟机,以防火灾事故的发生。
4)清洗时,应戴上橡胶手套,以防金属件的锐边伤人。
5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形,清洗叶轮时特别小心,不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。

对于那些带有过滤网罩的吸酒店厨房油烟机,由于酒店厨房油烟进入器具内部以前已经过过滤,所以其内部的结构不需要进行清洗,只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
5、过滤网罩的清洗:
1)拧开固定网罩的螺钉。
2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净,再用干抹布擦干。
4)按拆下前的样子装好过滤网罩。
5)安装好以后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
6)请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。
吸酒店厨房油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形,油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能,降低吸酒店厨房油烟机的使用寿命。| 酒店厨房油烟管道清洗
     承接各大饭店、酒店、宾馆、学校、写字楼、大厦、厨房、商场、公寓、单位、办公楼、机关单位 、工厂等大型酒店厨房油烟道清洗、抽酒店厨房油烟机及酒店厨房油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及酒店厨房油烟管道清洗。
  由于许多餐饮的厨房排烟系统(管道,风机,烟罩。净化器)长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾,造成巨大的损失.据统计仅北京市2003年就发生酒店厨房油烟管道火灾83起,因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房酒店厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗酒店厨房油烟管道清洗的重要性.  长期使用的排烟罩,风机,酒店厨房油烟净化器,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。本公司采用高压射流加强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养,使酒店厨房油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。人工铲除油垢+超强金属专用清洁剂,对酒店厨房油烟机表面油污清除效果显著,无毒、无味、不伤金属和瓷面。
   近年来,我国经济快速增长,餐饮业也得到了空前的发展,每个城市都有成千上万家酒楼,宾馆,饭店,食堂,但随着城市化发展的深入,这些餐饮企业的酒店厨房油烟却无情地污染着我们的生活环境,更可怕的是,由于许多餐饮的厨房排烟系统(管道,风机,烟罩。净化器)长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾,造成巨大的损失。据统计仅北京市2003年就发生酒店厨房油烟管道火灾83起,因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房酒店厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗酒店厨房油烟管道清洗的重要性
  长期使用的酒店厨房油烟机罩,风机,空气净化器,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。本公司采用高压射流加强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养,使酒店厨房油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。人工铲除油垢+超强金属专用清洁剂,对酒店厨房油烟机表面油污清除效果显著,无毒、无味、不伤金属和瓷面。我司现已完成上百个大型酒店厨房油烟机的清洗工作。 .

选购吸酒店厨房油烟机必看的几个部件
吸酒店厨房油烟机以其外型美观大方,排烟效果好,能与不同风格的厨房家具装修匹配,价格适中等特点,成为家庭必购的厨卫电器。然而,消费者在选购吸酒店厨房油烟机时,如果没有掌握本些基本的方法、要点,就很容易踩入选购的误区。在这里,就五个方面问题进行分析,希望对帮助您买到称心、合适的产品有一定的作用。
  一、电机质量    吸酒店厨房油烟机最重要的部件是带动风轮的电动机,目前国产电机质量完全能够达到吸酒店厨房油烟机的设计要求,在购买时,不要盲目迷信进口电机,造成购买费用增高。轴承是电机的重要部件,选购时注意选择双滚珠轴承的电机,它的寿命较长,噪声低。另外要选择配置全金属喷塑风轮的,它结实耐用,性能稳定,有利于酒店厨房油烟的分离。选购时,要反复按动电机启动开关,比较一下电机启动及关闭后的运转声音,杂音越小越好。
  二、电机功率  吸力是吸酒店厨房油烟机的重要功能指标,吸力的大小直接影响到吸酒店厨房油烟机的吸烟效果。吸力的大小取决于电机的功率大小,电机功率越大,吸力越大。那是不是该选择市面上电机功率最大的吸酒店厨房油烟机呢?其实不然,应根据你家里的人口来定。如果家里的成员不多,口味清淡,烹调时不喜欢爆煮爆炒,就不会产生大量的酒店厨房油烟,电机功率小一点也不要紧。
  如果你对电机功率的技术指标不熟悉,那么在选购时,可以凭个人的直观感觉来判断。有时,商场的导购员会向你作些演示,如把一张纸话吸酒店厨房油烟机的下面,开启电机,纸会迅速被紧紧地吸附在吸风口上,其实几乎所有的吸酒店厨房油烟机都能达到这样的效果,据此你不容易分别出吸力的大小。
  最简单的方法是徒手测试,首先开启吸酒店厨房油烟机,把手放在吸风口附近,感觉是否有倒风现象;把手放在出风口处,感觉一下风力的大小;把手放在箱体的接缝处、螺丝口处,检查一下是否有漏风现象,不倒风、不漏风、风力大的吸酒店厨房油烟机产生的负压高而且均匀,排烟效果也相对较好。注意那些能把脸盆和纸吸住的吸酒店厨房油烟机排烟效果并不一定最好、吸排烟效果最好的是均衡排烟型的。
三、风轮数  目前市场上大多数吸酒店厨房油烟机都安 装一个风轮,但也有少数安装两个风轮。是不是两个风轮比一个风轮好呢?其实不管是两个风轮还是一个风轮,排出的酒店厨房油烟都走同一个烟道。如果左右风轮同时运行,也很难保持风力完全一致,这样两个风轮排出的不均衡气流发生碰撞,将增加电机的负担和损耗,特别是用了一段时间,排烟效果可能还会大打折扣。所以建议慎重选购。
  四、功能配置与清洁  吸酒店厨房油烟机成天被烟熏火燎,容易被油渍污垢污染,不仅影响卫生、美观,而且对吸酒店厨房油烟机的正常运行和使用寿命也有不同程度的影响。所以,吸酒店厨房油烟机是否方便清洁或者进行自身清洁十分重要。
  目前市场上吸酒店厨房油烟机附加了一些自身清洁功能,如:风轮表面采用不沾油涂层;箱体采用无缝设计、双油路设计,增加倾斜式溢油开口槽,使箱体内壁积存的油污顺着斜槽流入接油杯,杜绝滴油;箱体采用易拆装结构,方便清洁;有的吸酒店厨房油烟机增加了一套自动清洗装置,用户首先把清洁液加入机内的盛液壶里面,只需按一下开关,便能自动冲刷风轮、箱体内壁积存下的油污,顺着斜槽流入接油杯,以保证机器的正常运行和使用寿命。以上自身清洁功能是比较合理和有效的,是用户在选酒店厨房油烟机时应该有所了解的。
  五、其他不可忽视的细节问题            

选用机械式开关,它很耐用。尽量不要选择电子触摸技术。它虽然外表美观,但它易被污染,寿命短,易损坏。
  排风管长度不宜长于两米,最好选用整节拉伸风音,以防漏酒店厨房油烟。
  选用优质冷轧板成型并经喷塑处理的全封闭蜗牛内胆,它不漏气、不漏油,并且结实耐用不生锈;
  目前市场上的吸酒店厨房油烟机箱体装饰面板多姿多彩,有全金属、玻璃、水晶、陶瓷等,应根据自己厨房具体的装修格局和个人的审美、喜好确定要购买的样   


 怎样选购吸酒店厨房油烟机
目前,在市场上有国内外(以国内产品为主)各种品牌和各种造型的吸酒店厨房油烟机。怎样才能选购到一台性能与价格都比较理想的吸酒店厨房油烟机来保持室内环境清洁舒适,是每个打算购买吸酒店厨房油烟机的消费者所关心的。具体选购时应特别注意以下几点:
  1、标志:包括两个方面内容——吸酒店厨房油烟机的标识和使用说明书。在吸酒店厨房油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。如果吸酒店厨房油烟机有照明灯泡,在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。另外,在吸酒店厨房油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。同时每台吸酒店厨房油烟机都附有中文使用说明书,以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸酒店厨房油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸酒店厨房油烟机、关于吸酒店厨房油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔(或过滤网罩)清洗的周期和方法的详细说明等内容。

2、结构:吸酒店厨房油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢,应尽量做到外壳表面光滑平整。通常吸酒店厨房油烟机需固定在墙上使用,所以除有键、孔槽、钩等外,还要求它应有合适的装置将其固定在墙上,同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。      

3、消费者应根据自己厨房的大小和酒店厨房油烟的多少来选择合适的吸酒店厨房油烟机。欧式吸酒店厨房油烟机的外观美观,制造工艺精细,但它没有较大容量的集烟罩,适合于空间较大、酒店厨房油烟不是很多的现代化厨房;深型吸酒店厨房油烟机造型美观,与其他款式的吸酒店厨房油烟机相比,普遍具有风量大的优点,而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排酒店厨房油烟,适合于酒店厨房油烟较多、空间较大的厨房;薄型吸酒店厨房油烟机外形轻巧美观,占用空间小,适合于小型的厨房;而亚深型吸酒店厨房油烟机介于薄型和深型吸酒店厨房油烟机之间,适合于空间和酒店厨房油烟适中的厨房。此外,站在环保的立场来讲,带有过滤网结构的吸酒店厨房油烟机可在酒店厨房油烟排出之前先对酒店厨房油烟进行过滤,这样排出的气体所带的酒店厨房油烟较少,可减少排出的气体对环境的污染。还有,分体式吸酒店厨房油烟机的主机(吸酒店厨房油烟机的噪声的主要来源,包括电机和叶轮)安放在室外,这样可在很大程度上减少厨房内的噪声,是营造一个比较安静的厨房的最佳选择。          

4、选择售后服务好的生产者和经营者。一般的情况下,应选购知名品牌的吸酒店厨房油烟机,这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力,不仅能生产较好质量的吸酒店厨房油烟机产品,还能提供优质的售后服务,解除使用吸酒店厨房油烟机过程中的后顾之忧。至于那些手工装配型企业,生产技术水平低,管理不善,产品质量和售后服务都难以保证。
  5、另外,消费者应根据自己的消费能力来选择吸酒店厨房油烟机产品,并不是价格越高的吸酒店厨房油烟机产品的吸酒店厨房油烟性能就越好。购买时,可以用手去感觉一下吸酒店厨房油烟机四周漏不漏风,其风量大不大,如果不漏风并且风量大表明该吸酒店厨房油烟机的吸酒店厨房油烟的能力强;也可以直接感受吸酒店厨房油烟机的噪声大小,特别是正面的噪声,并触摸外壳看是否振动,安静、运行平稳的吸酒店厨房油烟机是用户的首选。  

七,目前比较流行的酒店厨房油烟机: 
 油电隔离,经久耐用(油、电路分离,酒店厨房油烟不污染电线、电路板、开关、配电盒等,降低故障率,有效延长使用寿命)
  2、一秒分合,洗洁简易(酒店厨房油烟分离板一秒钟可取下,前后两片网板可以一秒钟拆分,一秒钟合并,清洗方便快捷)
  3、风机前拆,维护方便(风机前置设计,拆开围板后,风机可以从前面取出,配线盒也放在风机边上,维护时不必将整机拆下)
  4、风道整流,降低噪音(独立风道设计,全程导流,风流更顺畅,噪音更低)
  5、整体拉伸,一体成型(集烟腔采用整体拉伸、一体成型工艺,美观大方)
  6、铝型材网,完美品质(铝本是更好的导热材料,加上“双鹰”结构铝型材,延长散热接触面积,油脂分离度更高)
  7、前板玻璃,美观大方(面板采用高强度钢化玻璃,极易清洗,50cm高度更好与吊柜配合安装,简洁时尚)


8、斜角置灯,不刺眼睛(LED灯斜角设计,灯光直照锅面,不刺眼,使用人性化)
  9、顶设天弧,再减噪音(内腔顶盖弧形设计,减少噪音)
  10、隐藏油管,更加完美(创新内腔隐藏铝合金导油管,更显完美设计)
 怎样清洗大型酒店厨房油烟机,清洗酒店厨房油烟管道,清洗风机,清洗净化器。
    随着城市餐饮行业高速发展,这些餐饮企业的后厨排烟系统也越来越引起人们的重视。
由于很多餐饮企业酒店厨房油烟系统(酒店厨房油烟管道,风机,净化器,烟罩)长期不清洗,使得排放废
气不达标,造成环境污染严重。不仅如此,更因为排烟不畅积油重引起可怕的火灾,造成
巨大的损失。严重影响人们的生命财产安全和生活环境。因此国家消防部门和防火委员会
专门出台关于酒店厨房油烟管道火灾频繁的通告,其中就明确要求厨房酒店厨房油烟系统的清洗每季度不得
少于一次,可见国家对酒店厨房油烟系统清洗的重视。    长期不清洗的酒店厨房油烟系统,烟罩,风机,空气净化器,烟道会有很多油渍残留在表明,
形成很重的油污。这时会引起排烟不畅,必须进行彻底的清洗。本公司有一支专业的清洗
酒店厨房油烟系统的队伍,对酒店厨房油烟系统清洗经验非常丰富。我们采用铲除重油垢,然后用高压射流
加高效化油剂对酒店厨房油烟系统进行清洗。清洗后排烟系统明显好转。并且使用药剂无毒,不伤
金属表面,对设备没有损伤。我公司现在每年完成几百台大型酒店厨房油烟系统清洗的任务。
厨房油烟管道清洗清洗的必要性  

酒店厨房油烟管道长期不清洗,有大量的油垢堆积,造成管道塞,细菌繁殖,严重影响人们饮食卫生,更为严重会发生火灾,造成大量的经济损失如人员伤害,定期进行酒店厨房油烟管道清洗,不但给人的健康的饮食环境也可避免不必要的火灾。如2008225日在美国拉斯维加斯发生的造成17人受伤的酒店失火事故以及2007-10-11广视宾馆失火,这些都是由酒店厨房油烟管道长期不清洁引起的火灾.
二、施工范围及重点服务
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。
三、酒店厨房油烟管道清洗方法 烟道清洗的核心原理其实很简单,就是采用高压射流强力化油剂对烟道进行除油处理后,再做保养,使酒店厨房油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。下面细化分类说明:
横烟道清洗对于横烟道的清洗,根据烟道尺寸,我们用人工、高压药流设备、清洗机器人配搭进行。对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,本公司可利用特殊设备进行清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。
外部竖烟道服务对于此类风管我们提供三种不同的清洁方式供您选择:

①拆卸法:此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。
②开孔法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
③机械设备法:此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式,但清洁效果同时也是最差的,但对于清洁周期为半年以下的竖烟道,这种清洁方式无疑是最佳的选择。具体的方法是:向烟道内喷洒化油剂后,用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。
3、连接处的清洗服务:风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连的软连接,而另一种是直接与烟道相连的硬连接。对于前者,我们可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接,我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。
4、附件清洗 包括风口等附属设备的清洗,主要是先拆卸后用专门的药水进行清洗。怎样清洗酒店厨房油烟管道清洁服务:宾馆,饭店常期使用的酒店厨房油烟机,烟道管道如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。而且会造成火灾隐患因酒店厨房油烟管道油垢引起的火灾常有发生.
据了解,针对酒店厨房油烟罩、酒店厨房油烟管道的火险隐患,目前国内还没有相应的法律法规。这一点,北京已经走在了前头。今年36日,浙江省旅游局刚刚下发了《浙江省宾馆饭店安全生产管理规定(征求意见稿)》,其中规定“排酒店厨房油烟管道清理每90天应当不少于1次,抽酒店厨房油烟机、集烟罩、烟道入口处1米范围内应当每天清洗,清理要有记录。”
油污及其危害服务:当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排酒店厨房油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。
据消防部门称,一般饭店厨房起火,大部分源于酒店厨房油烟管道积油。可见厨房的抽酒店厨房油烟机管道不光是卫生死角,也是最大的火灾隐患,特别是在干燥的冬季,一旦管道积油太多,做饭时火苗很容易将其引燃引起火灾。如杭州剧场巴西利亚烧烤餐馆就因酒店厨房油烟管道发生火灾
排酒店厨房油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。加大能耗 减少使用寿命服务:排酒店厨房油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。清洗的方法服务在排酒店厨房油烟系统中,一些部分是方便拆卸、可触及的,如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压配合专用化学洗涤剂(pH>14, 对环境无任何不良影响)就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的,如垂直、竖直的管道,就需要专门的设备及方法。在很多情况下,从这些地方除去油污的唯一方法就是利用高温蒸气和特殊配方化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态,从而将油污从管道深处清洗出来。必要时还要结合实际情况巧妙采用人工方法,以期达到高效、经济的效果。

 
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